Restauration

                                                                                                                                          

                                                La société SCOLAREST est présente  au collège Jean XXIII depuis maintenant 19 ans.

 Je dirige la restauration  avec  mon équipe au sein du collège depuis 30 ans cette année et mon souci le plus cher, est de faire en sorte que le moment du  repas  soit convivial et que naisse une complicité entre vos enfants et mon équipe. Ce moment est un privilège car la seule récompense qui compte à mes yeux c’est de voir  que vos enfants ont bien mangé et qu’ils ont passé  un moment agréable dans  leur restaurant scolaire. Ce plaisir est motivant pour mon travail et je ferais tous ce qui est possible pour continuer dans cette voie. Sachez que la cuisine de tous les jours est confectionnée sur place avec des produits frais ou surgelés. Nous proposons tous les jours un légume, un féculent, une viande ou poisson ,le menu comprend aussi  2 choix de hors d’œuvre et 2 choix de dessert. Une fois par mois le  self prend un habit de fête et nous proposons une animation selon un thème proposé : (les nutrimalin,la coupe du monde de rugby,les USA avec hamburger,thanksgiving, etc.).Nous préparons sur place environ 350 repas à midi. Soyez sûr chers parents que nous vous devons le meilleur.

 GADAL JEAN-PAUL :   chef gerant

 LATORRE MARIE-ANGE:  aide de cuisine, accueil,animation,patisserie

 BOUCHET NICOLE: employée de restauration, préparation entrée froide et chaudes  

                       

       PREVISION MENU MOIS DE JANVIER 2017.