Restauration

Restauration

La société SCOLAREST est présente au collège Jean XXIII depuis maintenant 18 ans.

Je dirige la restauration avec mon équipe au sein du collège depuis 29 ans et mon souci le plus cher, est de faire en sorte que le moment du repas soit convivial et que naisse une complicité entre vos enfants et mon équipe.

Ce moment est un privilège car la seule récompense qui compte à mes yeux c’est de voir que vos enfants ont bien mangé et qu’ils ont passé un moment agréable dans leur restaurant scolaire.

Ce plaisir est motivant pour mon travail et je ferais tous ce qui est possible pour continuer dans cette voie. Sachez que la cuisine de tous les jours est confectionnée sur place avec des produits frais ou surgelés.

Nous proposons tous les jours un légume, un féculent, une viande ou poisson, le menu comprend aussi 2 choix de hors d’œuvre et 2 choix de dessert.

Une fois par période scolaire, le self prend un habit de fête et nous proposons une animation selon un thème proposé : (les nutrimalin,la coupe du monde de rugby, les USA avec hamburger, Thanksgiving, etc.).

Une fois par mois, un élément du repas  est d’origine LOCALE ou BIO.

Nous préparons sur place environ 350 repas à midi.

Soyez sûr chers parents que nous vous devons le meilleur.

Gadal Jean-Paul : chef gérant
Latorre Marie-Ange : aide de cuisine, accueil, animation, pâtisserie
Bernadac Joëlle : employée de restauration, préparation entrée froide et chaude